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森本杜氏さんと夏酒を楽しむ会

ある夕立の日、高砂酒造さんの工場見学に参加しました。昭和6年頃の高砂酒造さんの様子が描かれた絵を発見。弊社の創立が昭和７年ですので、この絵の様子を拝見していた先代の事を思うと色々考えさせられます。普段、入ることの出来ない工場の中を見学させていただくと、今の時期ですか...

先日、陽気な容器やさんは、御縁があり和歌山県にあります「紀州馬吉農園」さんに、「うめしお」の容器としてガラス瓶の容器を購入して頂きました。オシャレな容器ですね(*^-^)ピンクのお塩もきれいです。うめしおは、南高梅の梅干を付けた時に出る梅のエキス「梅酢」を煮詰めて作っ...

先日、社員の方のお母さんが作ったマドレーヌを頂いた。「売り物？」と、思えるような風格。食感はしっとりで、おいしさもずっしりでした。冷たいココアを作って一緒に食べましたが、「あぁ、美味しい」手作りって、本当に美味しいですよね。また食べたいです（笑）...

雪解けとともに現れる雑草。毎年この時期に除草駆除を行っているのですが、根がしっかり生えている為に、毎年戦っています。根っこを引っ張ると２０ｃｍぐらいのコード？程の根が出てきたりと、本当に四苦八苦しています。タンポポの根は引っこ抜いても全て抜けないので、またそのうちにタン...

昨日、旭川のゴミポイ捨て禁止運動が行われました。総勢1,800名！企業も100社以上の参加だったようです。私は旭川廃棄物資源化協同組合として参加させて戴きました。市内のごみを拾っていていつも思うのは、煙草の吸殻がとても多い事です。...

気温が高くなるにつれ、飲みたくなってくるのが瓶ビール。それ程、飲む事が出来ない私でも飲みたくなるから不思議です。この瓶ビール、もちろん洗って使っている瓶です。大瓶、中瓶、小瓶と色々な大きさで販売はされていますが、いずれも洗って再度使用（リユース）している瓶なのです。...

お花見の季節になると増えるお酒の瓶。今日は７２０ｍｌのお酒の瓶を御紹介します。茶色と緑の７２０ｍｌの瓶をリユース瓶（洗って再度使用する）として、現在も酒造メーカー様に納品しています。上部の首元にＲマークが入っています。その入っている商品のみ現在も使用しております。...

長い連休も終わり、本日より通常通りの勤務となる弊社。桜の便りも届き、春をすっかり満喫することが出来ました。市の委託業務の紙製・段ボール回収も連休中も通常通り回収をさせて頂きました。我々今後も無事故、無違反で引き続き業務に従事致します。〒０７８－８３９１...

家でもそうですが、お茶を良く飲むようにしています。水分摂取としてなんですけど。先日、入手したコップ（バッチャン焼き）で、初使用！そそっかしい私は、梱包されていながらも二回程地面に落とした事もあり、大事な茶漉しのパーツを破損させました。...

ようやく暖かくなってきたと言う事で、会社の周りのゴミ拾い。これからの季節、雑草も生えてくるのでこまめに除去する様に心がけてはいます。なんとか、綺麗になりました。排水溝に落葉が溜まってしまうと雨水が流れないので、特に気を付けて掃除を行っております。...